|
|
Gekruide Fruitkebabs Van De Grill
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4-5 soorten stevig rijp fruit, ananas, mango, aardbeien, peer, druiven en mandarijn * 2 eetlepels gesmolten boter * geraspte schil van 1 sinaasappel * het sap van 1 sinaasappel * wat kaneel * yoghurt om te serveren.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de grill voor en bekleed een bakplaat met folie. Week spiesen van hout in koud water. Rijg het fruit op 4-6 spiesen. Leg de spiesen op de bakplaat, bestrijk ze met de gesmolten boter, sprenkel het sinaasappelrapsel en het sap erover en bestrooi ze met suiker en een mespuntje kaneel. Grill de kebabs 2-3 minuten en draai ze 1 keer om tot de suiker begint te karameliseren.
|
|
|